KÜRBIS-SPINAT-LASAGNE

ZUTATEN

• 1 Hokkaido-Kürbis
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• Einen Schuss Rhenser Mineralwasser Naturelle
• 200g Blattspinat
• 200ml Sahne
• 200ml Creme fraiche
• 6-9 Lasagneplatten
• 120g geriebener Käse
• Petersilie, Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Den Kürbis entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch kleinhacken und gemeinsam mit dem Kürbis in einem Topf zu einer cremigen Masse pürieren.
3. Für die Extra-Cremigkeit einen Schuss Rhenser Mineralwasser Naturelle hinzufügen.
4. Währenddessen den Blattspinat in einer Pfanne kurz anbraten.
5. In einer Auflaufform die Kürbis-Creme, Lasagneplatten, Creme fraiche und den Spinat nacheinander schichten.
6. Den geriebenen Käse und die Petersilie über die fertig geschichtete Lasagne geben. 
7. Die Lasagne bei ca. 180 Grad Umluft 35 Minuten goldbraun backen. 
8. Schön warm genießen!