Regelmäßiges Trinken ist für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit unabdingbar. Das Gehirn und alle anderen Organe werden über das Blut, das zu rund 50 Prozent aus Wasser besteht, mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Wir können das Wasser aber nicht speichern und verlieren, zum Beispiel über die Atmung, den Schweiß oder den Toilettengang, jeden Tag durchschnittlich 2,5 Liter Wasser.
Den größten Teil verlieren wir über unsere Nieren und damit über den Harn. Hierdurch scheidet der Körper Stoffe aus, die er nicht benötigt.
Auch unsere Haut greift beim Schwitzen in den Wasserhaushalt unseres Körpers ein, ohne dass wir dies immer bewusst wahrnehmen.
Damit der Wasserhaushalt ausgeglichen ist, sollte jeder Erwachsene bis zu 1,5 Liter am Tag trinken, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Das sind circa sechs große Gläser.
Bei sommerlicher Hitze und beim Sport kann ein halber bis ein Liter mehr pro Stunde erforderlich sein. Mit dieser Menge gleicht ein durchschnittlicher Erwachsener seinen Flüssigkeitsverlust über den Tag wieder aus. Bereits ein geringes Flüssigkeitsdefizit führt zu einem Abfall unserer Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit. Damit es gar nicht so weit kommt, müssen wir regelmäßig trinken.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) weist auf ihrer Webseite spezielle Richtwerte für den Flüssigkeitsbedarf in verschiedenen Altersspannen aus, an denen man sich bei Unsicherheiten gut orientieren kann.