Süßstoffe

Hierbei handelt es sich um synthetisch hergestellte oder natürliche Ersätze für Zucker. Diese haben in der Regel einen niedrigen Brennwert und bieten zugleich eine höhere Süßkraft als Zucker. Gängige Süßstoffe sind Aspartam, Cyclamat und Saccharin.
Laut der Mineral- und Tafelwasserverordnung darf die natürliche Zusammensetzung eines Mineralwassers nicht verändert werden, weswegen das Zuführen von Süßstoffen in Mineralwasser nicht zugelassen ist.