Kohlensäure

Kohlensäure kommt aus dem Inneren der Erde und entspringt gemeinsam mit dem natürlichen Mineralwasser aus der Quelle. Durch das Erstarren von Magma unter der Erdoberfläche wird Kohlendioxid gebildet. Wenn dieses auf eine wasserführende Schicht trifft, löst sich das Kohlendioxid im Wasser, wodurch Kohlensäure entsteht. Kohlensäure tötet Keime ab und hält das Mineralwasser frisch und prickelnd. Da bei der Enteisung des Mineralwassers die Kohlensäure eher hinderlich ist, darf diese entzogen werden. Anschließend darf das Mineralwasser wieder mit der gewünschten Menge an Kohlensäure versetzt werden.