Kochsalz

Kochsalz entsteht durch die Verbindung von Natrium und Chlorid. Entgegen der weit verbreiteten Meinung ist Kochsalz nicht identisch mit Natrium.
Bei erhöhtem Natriumgehalt im Mineralwassers, muss allerdings nicht auch der Kochsalzgehalt in erhöhter Form vorliegen. Beispielsweise ein Mineralwasser mit hohem Natriumgehalt und niedrigem Chloridgehalt hat keinen hohen Kochsalzgehalt.